По итогам 2015 года индекс промпроизводства молочных продуктов будет составлять 109% относительно уровня 2014 года. Об этом сообщил официальный сайт Алтайского края. Положительные результаты ожидаются от производства сырных продуктов, сыров, масла сливочного и сухой сыворотки.
Чиновники уже прогнозируют будущее производства сыров – за 10 месяцев 2015 года исторические минимумы приобрели индивидуальные цифры. Производство сливочного масла обещает быть самым высоким за минувшие 20 лет.
Напоминаем, что изготавливать сыр и масло на Алтае начали в конце 19 - в начале 20 века. Этот период совпал с развитием артельных хозяйств. Масло из Алтая отвозили на продажу в Англию, Данию, Германию. Во времена первой мировой войны в области функционировало около 800 маслозаводов.
Петр Столыпин, председатель кабинета министров, утверждал, что масло, получаемое в Сибири дает золота больше, чем золотопромышленность страны.
Успех Алтайского края в выпуске сливочного масла
Статья прочитана 774 раз(a).
Еще из этой рубрики:
