Как стало известно altai-news.ru, на рынках и в магазинах Алтайского края можно увидеть необычный сорт капусты, кочан которой имеет не привычную круглую форму, а представляет собой кокон. Одна из рыночных продавцов Евгения рассказала, что поначалу покупатели даже кричали на них, утверждая, что им подсовывают обглоданные кочерыжки без листьев.
Однако теперь уже многие знают, что это сорт китайской конической капусты под названием «пекинская». Вкус у нее значительно нежнее обычной, только из-за маленьких листьев на голубцы она не годится. Тем не менее, салаты из нее получаются отменные, так как она легко режется. К тому же, эта капуста богата витаминами. При солении она всем кочаном помещается в банку и имеет отличный вкус.
На рынках пекинскую капусту продают по 60 рублей за 1 килограмм, тогда как в магазинах можно купить по 100.
