По информации altai-news.ru, торговый двор «Аникс» открыл на базе одной из своих торговых точек в Бийске ремесленную пекарню. К слову, она стала первой в городе.
Вся продукция производится вручную, без использования современного оборудования. Хлеб выпекается на опаре, консерванты и различные улучшители не добавляются.
Помимо обычного ржаного и белого хлеба пекарня выпускает сладкие сдобные булочки и фирменную выпечку. Хлеб всегда свежий, так как срок годности у него очень маленький.
К слову, каждый год в Алтайском крае расширяется производство горячего хлеба. К тому же, спрос на выпечку и хлеб, произведенные в таких пекарнях, довольно высокий.
Не исключено, что уже в ближайшем будущем не только в Бийске, но и во всем Алтайском крае откроется огромное число небольших пекарен.
